Vous nous excuserez donc de cet unique article assez long résumant la fin de notre épopée mexicaine !
Après Mérida, nous avons peu apprécié la fin de notre séjour Mexicain. Trop touristique, trop cher, ... et météo maussade.
Premier arrêt à Valladolid, petite ville sympathique qui jouit d'une certaine proximité avec le site Maya majeur de Chichen Itza et plusieurs Cenotes.
Qu'est-ce qu'un Cenote ? Pour en comprendre l'origine, demandez à google.
Pour la forme, grosso-modo, ce sont des grottes/lacs, où l'on peut généralement nager au milieu des stalactites/mites.
Bref, comme je le disais plus tôt, la météo clémente jusque là (cyclone mis à part) se gâte. Nous repoussons notre excursion Cenote et nous contentons d'une rapide visite de la ville et de son musée.
Nous en profitons aussi pour goûter deux spécialités du Yucatan, la Cochonita Pibil et le Pok Chuc. La première est un rôti de porc mariné dans une sauce sucrée locale (achiote) et la seconde du cochon grillé avec de multiples accompagnements et sauces.
Qu'est-ce qu'un Cenote ? Pour en comprendre l'origine, demandez à google.
Pour la forme, grosso-modo, ce sont des grottes/lacs, où l'on peut généralement nager au milieu des stalactites/mites.
Bref, comme je le disais plus tôt, la météo clémente jusque là (cyclone mis à part) se gâte. Nous repoussons notre excursion Cenote et nous contentons d'une rapide visite de la ville et de son musée.
Nous en profitons aussi pour goûter deux spécialités du Yucatan, la Cochonita Pibil et le Pok Chuc. La première est un rôti de porc mariné dans une sauce sucrée locale (achiote) et la seconde du cochon grillé avec de multiples accompagnements et sauces.
Le cochonita pibil ...
... et le pok chuc !